暖かい春の日が待ち遠しいこの季節。
この間うち、久しぶりにブラウニーやプリンをつくって「寒い日はオーブンを使うに限る」と、再認識。

オーブン使用中は室内がほんわかしていて、何となくホッとするんですよね。
いい匂いのおまけ付きだし、放っておくだけであとから食べられるし、こんなにgoodなことはない。

ということで、今日も何かつくろう！
思い立ってササッと立ち上がれるのには、わけがあります。

まずは、確定申告に必要な書類等を税理士さんへ送付完了したこと。
（終わりました！　うっ、うれしい……！）
それから、少しずつだけど四十肩が快復してきたから。

ひどいときは包丁や菜箸を使うのも筋が引きつるような感じだったけれど、そういう違和感は薄れた。
これからはストレッチをして、動かせる範囲を広げてゆくことになるらしい。
それが痛いんですけどね……。

さて、気が変わらないうちにオーブンだ。
とりあえず、どうしてもプリンは必須。

世の中には凝ったケーキが溢れるほどだけど、スイーツはとにかくオーソドックスでシンプルなのがいいですね〜。
プリン、シュークリーム、ロールケーキ、ショートケーキ、スイートポテト、ゼリー、大福、練りきり……ね。

大きなプリン完成後、買い物に行き、シチューとラザニア（同じ野菜を使うから）を同時進行で作成。
成長期でもあるまいし、一度に両方を食べようというのではありませんよ。
ラザニアは小さなサイズを幾つかつくって、冷凍しておくとすごく便利なので。

その合間に残った野菜を片端から刻んでサラダにして……すごいことになってきた。
いつもこんなに意欲的なわけでは決してなくて、なぜか今日は久々のターボがかかっちゃった。
解放感の成せる技？

しかし、そのターボも馬力減退のため、ラザニアに関してはトマトソースどまり。
完成は明日に持ち越しとなりました。

……あれ、結局オーブンを使ったのは午前中のプリンだけじゃない。
まあ、暖房を入れればいいだけの話だ。

それからもう一品、オーブントースターでささみジャーキーもつくりました。
一昨日の記事の、チワワたちにもと思って。

食べるのはクータですけど。
充実した週末でした。。。





おせんべいもフツーの醤油味が一番好きだなあ。
はじっこが焦げてたりしたら、さらにナイス。

京のあられ処　橘屋

ここの「こげ餅」はステキ。

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