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mako watanabe    ***   like the ocean we share, we are one in the same   ***               動物関連の記事を選びたい方は、カテゴリーの <ペット問題><@仕事> <動物福祉><動物関連イベント> からご覧ください。
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実りの秋。
季節につられるように、少しずつ食欲と料理する気力が戻ってきた。
美味しそうなものが届くんだもの。





このシーズン、まず楽しみなのは栗!
栗の時期だけ販売する虎屋の和菓子も、マロンシャンテリーもいいけれど、やはり茹でて剥いた、そのものズバリが好きだなぁ。








それから南瓜ね。







数年前から栗マロンかぼちゃなるものをネットで購入。
だって名前を見ただけで、もう買わずにいられなかった。

シナモンを利かせたパンプキンパイ、かぼちゃのプディング……
でもベストは、薄甘ほくほくに煮付けたものかな。

果物もバラエティに富んでいて、柿、りんご、葡萄……
もっと寒くなったら、今年は干し柿をつくってみよう。

最近の葡萄はたくさん種類があるから見るだけで楽しい。
緑色で細長くて、端がグラデーションに紫がかっている葡萄の名前は「マニキュアフィンガー」ですって。
ネーミングもさることながら薄い皮まで食べられて、酸味が強くて美味しかった。







それから旬のきのこ類。
さっと炒めたり、ラザニアにしたり……どうしてくれよう?







そして、もちろん新米も。







釜代が鼻息荒く炊いてくれたぴかぴかのお米は、それだけでご馳走気分になる。

そんなこんなを考えられるのは体が求めているからであって、元気の証拠。
いやあ、ほんの一ヶ月半前は全身が赤紫の水玉模様ゾンビだったというのに……







果てしなく続いた猛暑も過ぎ、ちゃんと季節はめぐる。
自然も、人の体も、その律儀さには深く感心させられる。
すべてのことに感謝です。







みなさま、よい週末を♡

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